L'effet du sucre
Les bactéries de la bouche transforment le sucre en acide, qui attaque l'émail. Ce qui compte n'est pas tant la quantité totale que la fréquence : grignoter une barre toute la journée fait plus de dégâts que la même quantité au dessert. Entre deux prises, la salive a le temps de neutraliser le milieu et de réparer l'émail. Le grignotage continu supprime ce répit.
Les acides cachés
Sodas, jus industriels, boissons énergisantes, vinaigrettes et certains thés glacés sont très acides. Ils ramollissent temporairement l'émail. Si on brosse juste après, on érode plus vite. Mieux vaut boire l'acide en une fois plutôt qu'en sirotant longtemps, rincer à l'eau, et attendre une demi-heure avant de brosser.
Les aliments alliés
Les produits laitiers apportent calcium et phosphore qui renforcent l'émail. Les fruits et légumes croquants stimulent la salive et nettoient mécaniquement les dents. Les fruits à coque, riches en magnésium, soutiennent la santé osseuse. Le thé vert sans sucre aurait un effet bénéfique sur la flore buccale.
Principes pratiques
Garder le sucre pour les repas plutôt que les goûters multiples. Boire de l'eau au quotidien, pas de sodas comme substitut. Manger varié, croquant, peu transformé. Espacer les boissons acides. Conserver les visites de contrôle régulières.
Quand consulter et comment nous joindre
Douleur, gonflement, dent qui change de couleur, saignement gingival au brossage, traumatisme — autant de signes qui justifient une consultation hors contrôle régulier. Le cabinet est à votre écoute. Vous pouvez prendre rendez-vous en ligne si vous avez déjà vos codes d'accès, ou nous contacter directement.
Quatre points à retenir
- La fréquence du sucre compte autant que la quantité
- Boissons acides : ne pas brosser tout de suite après
- Produits laitiers, fruits et légumes croquants soutiennent les dents
- Sucre aux repas plutôt qu'aux goûters multiples
